寶林茶室環境驗出米酵菌酸 王必勝坦言細菌難培養

寶林茶室環境驗出米酵菌酸 王必勝坦言細菌難培養

北市寶林茶室食物中毒案造成2死悲劇,累積29例通報;臺北市公佈最新進度,已經在環境及生物跡證有驗出米酵菌酸,臺北市長蔣萬安下重話「寶林絕對跑不掉」。衛福部次長王必勝表示,北市於環境採檢,驗出米酵菌是很好的方向,剩下會由檢方偵辦判斷,看能否拼湊出結果,預計下週出爐的食藥署細菌培養結果,他則說,唐菖蒲伯克氏菌非頑強細菌,要培養出細菌恐較困難。

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寶林茶室相關個案累積29例,包含2死、5加護病房,其中4人處在昏迷(有2人可能需要換肝)。王必勝指出,目前一共採檢23位病人包含17未檢出米酵菌酸(6位仍在檢驗中);目前方向一直都是米酵菌酸,環境採檢驗出來也是很好的方向,代表引起中毒的米酵菌酸問題可能就是發生在寶林茶室這間店。

至於中毒案如何發生?王必勝說,檢調都有在調閱錄影帶監視器,等待檢調說明,此案確實爲米酵菌酸中毒,剩下由檢方偵辦,看能否拼湊出結果,衛福部也會邀集專家專家,希望讓未來可以避免。

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另,食藥署也在做細菌培養,檢驗確認寶林茶室是否有造成米酵菌酸的唐菖蒲伯克氏菌。王必勝坦言,要培養出細菌比較困難,因爲該細菌微弱並非頑強細菌。

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衛福部次長王必勝表示,寶林茶室在環境採檢驗出米酵菌酸是很好的方向,剩下會由檢方偵辦判斷,看能否拼湊出結果,讓民衆跟從業人員瞭解未來如何避免。本報資料照片

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